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Paso a Paso: Chapter 12 Vocabulary

Covers national dishes and table settings
AB
el aguacateavocado
ahumado/asmoked
el ajogarlic
a la parrillabarbecued
a la planchagrilled
asado/aroasted
el azúcarsugar
el burritoSe hace con tortillas de harina, y frijoles refritos o carne de res.
el/la camarero/awaiter, waitress
la carne de resbeef
el chilechili pepper
el chile con carneSe hace con frijoles y carne de res.
el chile rellenoSe hace con chiles y queso.
el chocolatehot chocolate, chocolate
el churrofried breadsticks covered with cinnamon and sugar
la cucharaspoon
el cuchilloknife
la cuentacheck, bill
la enchiladaSe hace con tortillas de maíz, y pollo o carne de res.
la especialidad de la casaspecialty of the house
el flanegg custard with caramel sauce
los frijoles refritosrefried beans
el guacamoleSe hace con aguacates, tomates, y cebollas.
el heladoice cream
el manteltablecloth
la mantequillabutter
el menúmenu
la meriendasnack
muy condimentado/aspicy
el pastelcake, pastry
picantespicy (hot), peppery
la pimientapepper
el platillosaucer
el platoplate, dish
el plato del díadaily special
el plato principalmain dish
el postredessert
la quesadillaSe hace con tortillas de harina y queso.
la salsalt
la salsasauce, salsa
salteado/asautéed
la servilletanapkin
el tacoSe hace con tortillas de maíz, y pollo o carne de res.
la tazacup
el tazónbowl
el tenedorfork
la terneraveal
la tortilla de harinaflour tortilla
la tortilla de maízcorn tortilla
el vasoglass


Mrs. Hutton
8th Spanish
Saint James Academy
MD

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