Bierherstellung Vocabulary specific to the production of beer. webgerman.com Tools A B das Läutern purification die Lagerung storage das Reinheitsgebot purity law die Rohstoffe raw resources die Hopfen hops der Weizen wheat der Mais corn die Gerste barley die Hefe yeast das Malz malt die Gärung fermentation das Getreide grain die Stammwürze wort die Brauerei brewery der Bottich vat das Fass cask das Nahrungsmittel nourishment das Mälzen malting das Darren kiln drying das Schroten grind die Maische mash