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Conexiones, Lección 8

Practice vocabulary associated with cooking and foods from Conexiones, Lesson 8.

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A	B
ahumar	to smoke/to cure
asar	to roast
freír	to fry
hornear	to bake
medir	to measure
moler	to grind
rebanar	to slice
el cabrito	baby goat
la albóndiga	meatball
el bacalao	codfish
el cordero	lamb
la pechuga	breast (of fowl)
el solomillo	sirloin
la ternera	veal
el ají	green pepper
el ajo	garlic
la berenjena	eggplant
el champiñón	mushroom
el hongo	mushroom
el coco	coconut
la col	cabbage
los guisantes	peas
las judías	green beans
el melocotón	peach
el durazno	peach
la toronja	grapefruit
el pomelo	grapefruit
la cazuela	stew pot
el sabor	flavor
el aderezo	salad dressing
el adobo	dressing for cooking or seasoning
el caldo	broth
la empanada	turnover
el entremés	appetizer
el antojito	appetizer
los fideos	noodles
la harina	flour
las sobras	leftovers
almacenar	to store
echar a perder	to spoil
fabricar	to manufacture
ingerir	to ingest
meter	to put in
obedecer	to respond/to obey
precisar	to need
proporcionar	to provide
la lata	can
la olla	pot
la piel	skin
el recipiente	container
la sartén	frying pan
desequilibrado,-a	unbalanced
incapaz	incapable
sobrante	left over
a la brasa	charcoal grilled
a la parrilla	broiled
a la plancha	grilled
al horno	baked
al vapor	steamed
congelar	to freeze
dorar	to brown
hervir	to boil
pelar	to peel
rellenar	to stuff