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Chapitre 3

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Au restaurant

A	B
les huitres	oysters
les escargots	snails
l'assiette de charcuterie	platter of cold cuts
la quiche lorraine	quiche
les crevettes à l'ail	shrimp in garlic
les fruits de mer	seafood
la soupe à l'oignon	onion soup
la soupe aux légumes	vegetable soup
la bouillabaise	fish soup
le boeuf bourguignon	bourguignon beef
le poulet provençal	provençal chicken
le coq au vin	chicken with wine sauce
la choucroute garnie	sauerkraut
le canard à l'orange	duck with orange sauce
la coupe de glace	scoop of ice-cream
la tarte aux fruits	fruit pie
le soufflé à l'orange	orange soufflé
le menu	fixed-priced meal
la carte	menu
la demi-bouteille	half-bottle

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