| A | B |
|---|
| des asperges (f) | asparagus |
| une baguette | a baguette (loaf of French bread) |
| le beurre | butter |
| le boeuf | beef |
| des céréales (f pl) | cereals, grain |
| la charcuterie | deli cold cuts; pork butcher's shop |
| la confiture | jam |
| une côtelette | a meat cutlet |
| des crevettes (f pl) | shrimp |
| des fraises (f pl) | strawberries |
| le fromage | cheese |
| la glace | ice cream |
| des haricots (verts) (m pl) | (green) beans |
| le jambon | ham |
| le lait | milk |
| un légume | a vegetable |
| la moutarde | mustard |
| un oeuf | an egg |
| un oignon | an onion |
| le pain | bread |
| les pâtes | pasta; pastry dough |
| le pâté (de campagne) | (country style) meat spread |
| des petits pois (m pl) | green peas |
| le poisson | fish |
| le poivre | pepper |
| une pomme | an apple |
| une pomme de terre | a potato |
| des pommes frites (frites, fam.) | French fries |
| le porc | pork |
| le poulet | chicken |
| du raisin | grapes |
| le riz | rice |
| un saucisson | a dry sausage |
| le saumon | salmon |
| le sel | salt |
| une tarte(lette) | a tart(let), pie |
| le thon | tuna |
| la viande | meat |
| le yaourt | yogurt |
| la cuisine | food; cooking; kitchen |
| une entrée | hot or cold dish served before the main course |
| un goût | a taste |
| un goûter | an afternoon snack |
| les hors-d'oeuvre (m pl) | appetizers |
| le menu | fixed-priced meal |
| le petit déjeuner | breakfast |
| un plat (principal) | a (main) course, dish |
| un pourboire | a tip |
| le service | service |
| le service (non) compris | tip (not) included |
| une boucherie | a butcher shop |
| une boulangerie | a bakery (for bread) |
| une charcuterie | a delicatessen |
| une épicerie | a neighborhood grocery store |
| un marché (en plein air) | a(n) (open air) market |
| une pâtisserie | a pastry shop |
| un supermarché | a supermarket |
| une assiette | a plate |
| un couteau | a knife |
| une cuillère | a spoon |
| une fourchette | a fork |
| une nappe | a talecloth |
| une serviette | a napkin |
| une tasse | a cup |
| un verre | a glass |
| assez (de) | enough |
| beaucoup (de) | a lot (of) |
| une boîte (de) | a box, can (of) |
| une bouteille (de) | a bottle (of) |
| une douzaine (de) | a dozen (of) |
| un gramme (de) | a gram (of) |
| un (demi-) kilo (de) | (half) a kilogram (of) |
| un (demi-) litre (de) | a (half) liter (of) |
| un morceau (de) | a piece (of) |
| (un) peu (de) | (a) little (of) |
| un sac (de) | a sack, bag (of) |
| une tranche (de) | a slice (of) |
| trop (de) | too many, too much (of) |
| acheter | to buy |
| appeler | to call |
| s'appeler | to be named |
| avoir faim | to be hungry |
| avoir soif | to be thirsty |
| commencer | to begin |
| espérer | to hope (for) |
| être au régime | to be on a diet |
| manger | to eat |
| mettre (la table) | to put, set (the table) |
| oublier | to forget |
| préférer | to prefer |
| réserver | to reserve |
| délicieux/euse | delicious |
| dur(e) | tough |
| frais (fraîche) | fresh |
| horrible | horrible |
| sucré(e) | sweetened |
| tendre | tender |
| un ingrédient | an ingredient |
| par jour (semaine) | per day (week) |
| un pays francophone | a country where French is spoken |
| une recette | a recipe |
| un régime | a diet |
| Comment se débrouiller au restaurant | How to get along at a restaurant |
| Une table pour six, s'il vous plaît. | A table for six, please. |
| Que désirez-vous comme plat principal? | What do you want for your main course? |
| Pour commencer, je vais prendre... | To start with, I'll have... |
| J'ai faim (soif) | I'm hungry (thirsty). |
| C'est délicieux (tendre). | It's delicious (tender). |
| Le service est compris? | Is the tip included? |
| l'agneau (m) | lamb |
| l'ail (m) | garlic |
| l'alimentation (f) | food |
| un ananas | a pineapple |
| des anchois (m pl) | anchovies |
| un biscuit | a cookie, cracker |
| une cerise | a cherry |
| un champignon | a mushroom |
| un concombre | a cucumber |
| une crêpe | a crepe (thin pancake) |
| une épice | a spice |
| les fruits de mer | seafood |
| un gâteau | a cake |
| la graisse | fat |
| l'huile (f) (d'olive) | (olive) oil |
| le pain complet | whole wheat bread |
| un pamplemousse | a grapefruit |
| une poire | a pear |
| un poivron | a bell pepper |
| un produit laitier | milk product |
| une tartine | bread with butter |
| la vinaigrette | salad dressing made with oil and vinegar |
| un bol | a bowl |
| une cuillerée à café (à soupe) | a teaspoonful (tablespoon) |
| un paquet | a packet |
| une pincée | a pinch |
| un pot | a ceramin or glass jar |
| une poële | a frying pan |
| un récipient | a container |
| un saladier | a large (mixing) bowl |
| ajouter | to add |
| conseiller | to recommend; to advise |
| couper | to cut |
| se débrouiller | to get along; manage |
| éviter | to avoid |
| faire bouillir | to bring to a boil |
| faire cuire | to cook |
| faire fondre | to melt |
| faire mariner | to marinate |
| faire revenir | to sauté |
| goûter | to taste |
| jeter | to throw |
| mélanger | to mix |
| plonger | to immerse in water |
| réduire | to reduce |
| régler | to pay (take care of) a bill |
| allégé(e) | reduced fat/calories |
| allergique | allergic |
| culinaire | culinary |
| dégoutant(e) | disgusting |
| fondu(e) | melted |
| garni(e) | garnished |
| grillé(e) | grilled |
| léger (légère) | light |
| maigre | low fat; thin |
| végétarien(ne) | vegetarian |
