| A | B |
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| Pecuária | Atividade ligada à criação de gado |
| Força motriz | A força do gado usada para mover moinhos e puxar carroças |
| Alimentação típica dos vaqueiros | carne de boi, farinha de mandioca, frutos silvestres e rapadura |
| O vaqueiro | amansava e marcava os bezerros. Reunia o gado e o protegia das cobras. |
| Rapadura | comida feita da cana-de-açucar |
| Ajudante do vaqueiro | Fábrica |
| Vestimentas do vaqueiro | Roupas de couro para proteger dos espinhos da caatinga. |
| Cortume | local onde o COURO era preparado |
| Alforje | Saco feito de couro, utilizado para carregar comida |
| Confederação dos Cariris | Foi organizada pelos índios para combater os fazendeiros |
| Mestiços | Pessoas descendentes de duas ou mais raças |
| Bumba-meu-boi e Vaquejada | festas populares |
| Bandeirantes | Ajudaram os fazendeiros de gado a enfrentar os povos indígenas. |
