| A | B |
|---|
| the meatball | la albóndiga |
| the cod, codfish | el bacalao |
| the steak | el bistec OR el bisté OR el biftec |
| the roast suckling pig | el cochinillo asado OR el lechón asado |
| the shrimp | los camarones OR las gambas |
| the pork | el cerdo |
| the beef | la carne de res |
| the ground beef | la carne de res molida |
| the lamb | el cordero |
| the beef steak | el filete de res |
| the lobster | la langosta |
| the shellfish | los mariscos |
| the chicken breast | la pechuga |
| the fish | el pescado |
| the chicken | el pollo |
| the sausage | la salchicha |
| the salmon | el salmón |
| the rabbit | el conejo |
| the turkey | el pavo |
| the coffee | el café |
| the salt | la sal |
| the juice | el jugo OR el zumo (in Spain) |
| the chocolate; hot chocolate | el chocolate |
| the cream | la crema |
| the milk | la leche |
| the cracker; cookie | la galleta |
| the yogurt | el yogur |
| the pastry; pie; cake | el pastel |
| to slice | rebanar |
| to cook | cocinar OR cocer |
| to smoke, to cure (meats) | ahumar |
| to roast | asar |
| to fry | freír |
| to bake | hornear |
| to measure | medir |
| to grind | moler |
| the olive | la aceituna |
| the pepper (vegetable) | el pimiento OR el chile |
| the green pepper | el ají |
| the garlic | el ajo |
| the rice | el arroz |
| the eggplant | la berenjena |
| the mushroom | el hongo OR el champiñón |
| the carrot | la zanahoria |
| the spinach | la espinaca |
| the strawberry | la fresa |
| the beans | los frijoles OR las habas OR las habichuelas |
| the peas | los guisantes OR los chícharos |
| the green beans | las judías verdes |
| the corn | el maíz OR el elote |
| the avocado | el aguacate |
| the guava | la guayaba |
| the peach | el melocotón OR el durazno |
| the potato | la papa OR la patata (in Spain) |
| the pear | la pera |
| the pineapple | la piña |
| the plantain, the banana | el plátano |
| the grapefruit | el pomelo OR la toronja |
| the onion | la cebolla |
| the vegetables | las legumbres OR los vegetales OR las verduras |
| the sweet potato | el boniato OR el camote OR la batata |
| the asparagus | los espárragos |
| the mixed grill | la parrillada mixta |
| the cabbage | la col |
| the lettuce | la lechuga |
| the fried plantains | los tostones |
| the tea | el té |
| the soft drink | la gaseosa OR el refresco |
| the cake; sub sandwich (Mexico) | la torta |
| the pie; cake | la tarta |
| to peel | pelar |
| the salad dressing | el aderezo |
| the pasta | la pasta |
| the marinade | el adobo |
| the broth | el caldo |
| the soup | la sopa |
| the turnover | la empanada |
| the appetizer | el aperitivo OR el entremés OR el antojito OR la tapa |
| the vinegar | el vinagre |
| the oil | el aceite |
| the leftovers | las sobras |
| the nut, nuts | la nuez, las nueces |
| the peanuts | los cacahuates OR los cacahuetes OR el maní |
| the cacao | el cacao |
| the sauce; gravy | la salsa |
| the egg | el huevo |
| the noodles | los fideos |
| the sugar | el azúcar |
| the sugarcane | la caña de azúcar |
| the flour | la harina |
| the spice | la especia |
| the cinnamon | la canela |
| the salt | la sal |
| the pepper (seasoning) | la pimienta |
| the parsley | el perejil |
| the clove | el clavo |
| the oven | el horno |
| the microwave | el horno de microondas OR el microondas |
| the stove | la estufa |
| the coffeepot | la cafetera |
| the beater | la batidora |
| the can opener | el abrelatas |
| the fork | el tenedor |
| the knife | el cuchillo |
| the spoon | la cuchara |
| the saucepot, pot (small) | la cacerola |
| the stew pot (large) | la cazuela OR la olla |
| the corkscrew | el sacacorchos |
| the mold, baking pan | el molde |
| native to | oriundo/a a OR de |
| raw | crudo/a |
| spicy, hot | picante OR picoso/a |
| the cook | el/la cocinero/a |
| the flavor | el sabor |
| edible | comestible |
| Mexican | mexicano/a |
| ground | molido/a |
| the smoke | el humo |
| smoked | ahumado/a |
| to salt | salar |
| salty, salted | salado/a |
| the frying | la fritura |
| fried | frito/a |
| to smell like | oler a |
| to taste like | saber a |
| a little, a little of | un poco de |
| few | pocos, pocas |
| small, little (in size) | pequeño/a |
| to chop | picar (qu) |
