| A | B |
|---|
| el aceite de oliva | olive oil |
| el agua (f.) mineral | mineral water |
| aguado(a) | watery, weak |
| las bebidas | drinks |
| el bistec a la parrilla | grilled steak |
| el bistec encebollado | steak with onions |
| los bocadillos | finger food |
| el café | coffee |
| el caldo de pollo | chicken soup |
| la carne asada | roast meat |
| las chuletas de cerdo con habichuelas | pork chop with beans |
| dejar la propina | to leave the tip |
| la ensalada mixta | mixed salad |
| los entremeses | appetizers |
| el flan de vainilla | vanilla flan |
| las fresas (con crema) | strawberries (and cream) |
| el gazpacho | gazpacho (a cold soup) |
| el lechón asado | roast pork |
| la lechuga | lettuce |
| los mariscos | seafood |
| el menú | menu |
| el mesero, la mesera | server |
| pagar la cuenta | to pay the bill |
| la pera | pear |
| la piña | pineapple |
| el plátano | (plantain) banana |
| el plato principal/del día | main dish/daily special |
| el pollo asado con gandules | roast chicken with pigeon peas |
| rico(a) | tasty, delicious |
| sabroso(a) | tasty |
| la sopa de ajo/de fideos | garlic/noodle soup |
| el surtido de frutas frescas | assorted fresh fruit |
| el té | tea |
| el vinagre | vinegar |
| ¿Nos trae el menú, por favor? | Would you bring us the menu please? |
| Sí, inmediatamente se lo traigo. | Yes, I’ll bring it to you immediately. |
| ¿Qué nos recomienda para cenar? | What do you recommend we have for dinner? |
| Pues, el plato del día está muy sabroso. | Well, the daily special is very good. |
| Se lo recomiendo. | I recommend it (to you). |
| Es carne asada con plátanos. | It's roast beef with plantains. |
| Tráiganos la cuenta, por favor. | Bring us the bill, please. |
| Por supuesto. Enseguida se la traigo. | Of course. I'll bring it to you right away. |
| ¿Qué tal está el pollo? | How’s the chicken? |
| Le falta sal/sabor/no sé qué. | It’s missing salt/flavor/something (I don’t know what). |
| ¿Probaste la sopa de ajo? | Did you try the garlic soup? |
| No te la recomiendo. | I don’t recommend it (to you). |
| Está echada a perder/quemada. | It’s spoiled/burned. |
| ¡Está en su punto/exquisito(a)/perfecto(a)! | It’s just right/wonderful/perfect! |
| afortunadamente | luckily |
| constantemente | constantly |
| desesperadamente | frantically |
| desgraciadamente | unfortunately |
| friosamente | furiously |
| generalmente | generally |
| inmediatamente | immediately |
| lentamente | slowly |
| rapidamente | quickly |
| recientemente | recently |
| típicamente | typically |
| tranquilamente | calmly |
| el azúcar | sugar |
| los carbohidratos | carbohydrates |
| la comida rápida | fast food |
| llevar una dieta balanceada | to eat a balanced diet |
| evitar | to avoid |
| nutritivo(a) | nutritious |
| las proteínas | protein |
| vegetariano(a) | vegetarian |
| las vitaminas | vitamins |
| el ají | chili pepper |
| al gusto | to taste |
| las almendras | almonds |
| añadir(le) | to add |
| la cebolla | onion |
| cocido(a) | cooked |
| la comida | meal |
| congelado(a) | frozen |
| crudo(a) | raw |
| cubrir | to cover |
| la cucharada | tablespoon |
| la cucharadita | teaspoon |
| derretido(a) | melted |
| derretir (i,i) | to melt |
| echar | to put in, to add |
| entero(a) | whole |
| las especias | spices |
| freír (i, i) | to fry |
| frito(a) | fried |
| hervir (ie, i) | to boil |
| hornear | to bake |
| huele a... | it smells like. . . |
| los huevos revueltos | scrambled eggs |
| incluir | to include |
| los ingredients | ingredients |
| la lata de salsa de tomate | can of tomato sauce |
| la mantequilla | butter |
| la mayonesa | mayonnaise |
| mientras | while |
| la mostaza | mustard |
| picado(a) | diced |
| picar | to dice |
| la pimienta | pepper |
| ¿Qué lleva el (la)...? | What’s in the . . . |
| la receta | recipe |
| revolver (ue) | to stir, to scramble |
| revuelto(a) | stirred, scrambled |
| sabe a... | it tastes like. . . |
| la sal | salt |
| la taza de medir | measuring cup |
| tostado(a) | toasted |
| tratar de | to try to |
| el trozo | piece, chunk |
| los vegetales | vegetables |
| ¿Llevas una dieta balanceada? | Did you eat a balanced diet? |
| Evito la comida rápida porque … | I avoid fast food because ... |
| Tiene mucha grasa. | It has a lot of fat. |
| Trato de incluir … en cada comida. | I try to include … in each meal. |
| vegetales, proteías y carbohidratos | vegables, protein, & carbohydrates in each meal. |
| ¿Le echas mucha sal o mucho azúcar a la comida? | Do you put a lot of salt or sugar on your food? |
| No le echo sal pero sí le pongo mucho azúcar al té. | I don't add salt, but I do put a lot of sugar in my tea. |
| ¿Cómo se prepara el pollo asado? | How do you make roast chicken? |
| Se cora un pollo entero en trozos. | You (one) cut(s) a whole chicken I pieces. |
| Se le añade sal y piminta al gusto. | You (one) add(s) salt and pepper to taste. |
| Se hornea el pollo por una hora y media. | You (you) bake(s) the chicken for 1 1/2 hours. |
| ¿Qué lleva la sopa? Sabe a ajo. | Le eché solamente una cucharadita de ajo. |
| What's in the soup? It tastes like garlic. | I only put in a teaspoon of garlic. |
| El pastel huele a almendras. ¡Qué rico! | The cake smells like almonds. How delicious! |
| Gracias. Lleva una taza de almendras. | Thanks. It has a cup of almonds. |
