| A | B |
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| l'Algérie | Algeria |
| le Maroc | Morocco |
| la Tunisie | Tunisia |
| la médina | old section of NW Arab towns |
| un souk/un marché arabe couvert | open-air market |
| un atelier | workshop |
| un voile | veil |
| s'envelopper | to wrap oneself up (in) |
| un châle | shawl |
| une ruelle | alley |
| un maroquinier | leather worker |
| une boutique | shop |
| des objets en cuir | items made of leather |
| un dinar | unit of currency |
| marchander | to bargain |
| C'est 30 dinars. | That's 30 dinars. |
| C'est trop cher. Allez, 20 dinars. | That's too expensive. Come on, 20 dinars. |
| Impossible! 27 dinars. | Impossible. 27 dinars. |
| 25. Et alors, c'est mon dernier prix. | 25. And that's my last offer. |
| Il paraît qu'il faut marchander dans un souk. | It seems you have to bargain in a souk. |
| un minaret | tower of a mosque |
| un muezzin | man who calls the faithful to prayer |
| une mosquée | a mosque |
| Les Musulmans prient en direction de la Mecque. | Muslims pray facing Mecca. |
| un hammam/un bain turc | a Turkish bath |
| La femme prépare un couscous. | The woman is preparing couscous. |
| Elle le fait cuire sur un braséro. | She cooks it on a brasero. |
| un couscous | a dish made of semolina, meat and vegetables |
| un braséro | a charcoal grill |
| le charbon de bois | charcoal |
| du thé à la menthe | mint tea |
| de la viande | meat |
| de l'agneau | lamb |
| une sauce piquante | a spicy sauce |
| du poulet | chicken |
| des légumes | vegetables |
| une carotte | a carrot |
| une aubergine | an eggplant |
| une courgette | a zucchini |
| un oignon | an onion |
| de la semoule de blé | semolina wheat |
| des raisins sec | raisins |
