| A | B |
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| prosperó hace más de tres mil años | prospered more than 3 thousand years ago |
| forman parte de la dieta humana | they make up part of the human diet |
| el imperio azteca | the Aztec Empire |
| Supo también el mito | Found out about the myth |
| había prometido regresar | (he) had promised to return |
| se había ido unos siglos antes | he had gone some centuries before |
| cayó finalmente en poder de los españoles | finally fell to the power of the spanish |
| la riqueza | the richness |
| los gachupines | Spanish born in Spain |
| los criollos | Spanish born in México |
| la primera mitad del siglo | the first half of the century |
| se vio obligado a conceder | found itself obligated to concede/give up |
| los colonos anglosajones | anglosaxon colonists |
| tuvo que ceder la mitad | had to give up half |
| los franceses invadieron | the french invaded |
| los franceses fueron derrotados | the french were defeated |
| regresó triunfante | returned triumphant |
| un periódo de cierto desarrollo | a period of certain development |
| la revaloración de las raíces auténticas | re-appreciation of authenic roots |
| a paso acelerado | at an accelerated pace |
