| A | B |
|---|
| aceite--líquido graso de origen animal, vegetal, o mineral, insoluble en agua | oil |
| ajo--planta con bulbo blanco, con olor fuerte, que se usa por condimento | garlic |
| azafrán--planta con flores rojo anaranjado que se usan como condimento y para teñir de amarillo | saffron |
| cebolla--planta con bulbo comestible esférico que tiene olor fuerte | onion |
| escabeche--mescla de vinagre y otras especias para la conservación de vegetales, pescados, y otros manjares | brine |
| hebras--fibras de la carne | sinews |
| hongo--aparato reproductor de los miembros del reino de hongos; comestible en algunas especias y venemoso en otras | mushroom |
| pimienta--fruto del pimentero, que se usa por especia por su sabor fuerte | pepper |
| manteca--gordura (graso) de los animales, esp. la del cerdo | lard |
| mantequilla--graso de leche | butter |
| vinagre--líquido ácido producido por la fermentación de vino | vinager |
| muslo--parte de la pierna, desde la cadera hasta la rodilla | thigh |
| pavo--ave galliforme (como un pollo) que alcanza 1m de altura | turkey |
| pollo--gallina | chicken |
| pato--ace acuático que se come | duck |
| pechuga--pecho del ave | breast (of a bird) |
| calamares--molúscos comestibles con dies brazos muy prolongados | squid |
| camarones--crustáceos comestibles marinos con caparazónes y antenas muy largas | shrimp |
| gambas--camarones pequeñas | prawn (a small shrimp) |
| mariscos--animales marinos comestibles que no son pez, como moluscos y crustaceos | shellfish |
| pulpo--molusco comestible con otros brazos | octopus |
| trucha--pez comestible de los ríos y lagos de montañas | trout |
| azúcar--sustancia de carbono, hidrógeno, y oxígeno, de sabor dulce | sugar |
| chocolate--pasta hecha con cacao y azúcar, o una bebida hecha de esta pasta con leche | chocolate |
| coco--fruto del cocotero, una palmera | coconut |
| cerezas--frutos pequeños y rojos | cherries |
| dátiles--frutos de la palmera dátil que vive en el desierto | dates |
| fresas--frutos rojos viniendo de una hierba pequeña que tiene hojas divididas en tres segmentos | strawberries |
| melocotón--fruto del melocotonero, el mismo temaño de una manzana, pero blando (soft) y amarillo anaranjado | peach |
| pasas--uvas secas | raisins |
| sandía--fruta grande, con interior rojo y muchas pepitas | watermelon |
| cerdo--el carne del puerco | pork |
| chuleta--pieza de carne de ternera, carnero, o puerco | chop |
| cochinillo--cerdo joven | suckling pig |
| cordero--oveja joven | lamb |
| crudo--no cocinado | raw, uncooked |
| res--ganado | beef |
| salchicha--carne de cerdo, bien picada (spiced), en un cilindro de tripa | sausage |
| ternera--carne de la vaca joven | veal |
