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French 2 Ch.6 Vocabulaire

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A	B
la cuisine	the kitchen
une cuisinière	a stove
un congélateur	a freezer
un réfrigérateur/ un frigo	a fridge
un four	an oven
un four à micro ondes	a microwave
une poêle	a skillet
une casserole	a saucepan
un couvercle	a lid
faire la cuisine	to cook (in general)
faire cuire	to cook something
faire bouillir	to boil
éplucher	to peel
hacher	to grind, to mince
couper	to cut
râper	to shred
ajouter	to add
remuer	to stir
mélanger	to mix
verser	to pour
une rondelle	a ring, a slice
une tranche (de pain)	a slice
un morceau	a piece
une recette	a recipe
un plat	a dish
un aliment	food item
un légume	a vegetable
un poivron rouge	a red pepper
un oignon	an onion
une gousse d'ail	a clove of garlic
un champignon	a mushroom
une pomme de terre	a potato
un haricot vert	green bean
un fruit	a fruit
un citron	a lemon
une orange	an orange
un pamplemousse	a grapefruit
du raisin	grape
une herbe	an herb
des fines herbes	herbs
du persil	parsley
du laurier	bay leaves
du thym	thyme
de l'huile (d'olive)	(olive) oil
des pâtes	pasta
de la choucroute	sauerkraut
une sauce	a sauce
la viande	meat
une saucisse	sausage
le boeuf	beef
le veau	veal
le porc	pork
l'agneau (masc.)	lamb
une côtelette	a cutlet
un rôti	a roast
un gigot	a leg of lamb
un poisson	a fish
un filet de sole	a sole filet
du saumon	salmon
des fruits de mer	seafood
des crustacés	shellfish
un homard	a lobster
une moule	a mussel
un crabe	a crab
une huître	an oyster
à feu vif	high temperature (on the stove)
à feu doux	low temperature on the stove
bouillant(e)	boiling

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