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Capítulo 10 (La Cocina Hispana)
AB
la cocinathe kitchen
el congeladorthe freezer
la nevera, el refrigeradorthe refrigerator
la estufathe stove
el hornothe oven
el horno de microondasthe microwave oven
la hornilla, el hornillothe stove burner
la cazuela, la cacerolathe sauce pan
el/la sarténthe pan
la parrillathe grill
la ollathe cooking pot
limpiarto clean
pelarto peel
rallarto grate
picarto chop
cortarto cut
rebanarto slice
agregar, añadirto add
taparto cover
los pedacitos, los trocitosthe chunks
las rebanadasthe slices
cocinarto cook
revolverto stir
freírto fry
asarto roast
hervir (ie,i)to boil
poner al fuegoto put on the heat (fire)
quitar del fuegoto remove from the heat (fire)
apagar el fuegoto turn-off the heat (fire)
la coliflorthe cauliflower
las cebollasthe onions
el pepinothe cucumber
las zanahoriasthe carrots
la lechugathe lettuce
las papasthe potatoes
los pimientosthe bell peppers
el aguacatethe avocado
el ajothe garlic
el arrozthe rice
las habichuelas negras, los frijoles negrosthe black beans
la limalime
el limónlemon
la toronjathe grapefruit
las uvasthe grapes
la papayathe papaya
el cocothe coconut
el sandíathe watermelon
el plátano, la bananathe banana
la carne de resbeef
el cerdopork
el corderolamb
la salchicha, el chorizosausage
la terneraveal
el pollochicken
la costillaribs
la chuletaa chop
el pescadofish
los mariscosseafood
la langostalobster
los camarones, las gambasshrimp
las almejasclams
los calamarescalamary, squid
los mejillonesmussels
las ostrasoyster
la salsalt
la pimientapepper
el azúcarsugar
el aceiteoil
la mantequillabutter


Carmen Scoggins
Watauga High School

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