LICENCIATURA EN NUTRICIÓN - ENCUESTA PARA EMPLEADORES Y EXPERTOS


         

       

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  1. Empresa:*


  1. Puesto:*


  1. BLOQUE PROFESIONAL ESPECÍFICO

    LINEA CURRICULAR: NUTRICIÓN CLÍNICA*

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      1. Realizar de manera sistemática y ética la evaluación nutricional del individuo sano, en riesgo y enfermo, con base a estudios clínicos, bioquímicos y de consumo de alimentos, así como a medidas antropométricas. 1 Mínima 4 Máxima  
      2. Elaborar planes de alimentación, suplementación y soporte nutricional para personas sanas, en riesgo y enfermas, sustentadas en una efectiva evaluación nutricional buscando contribuir a su calidad de vida de acuerdo con la normatividad vigente. 1 Mínima 4 Máxima  


  1. LINEA CURRICULAR: NUTRICIÓN COMUNITARIA

    1. Evaluar con responsabilidad social el estado nutricional de comunidades, considerando los factores sociales, culturales y económicos que intervienen, para sustentar el diseño de políticas y programas en la búsqueda del bienestar social.*
     
      1 2 3 4  
    1 Mínima  4 Máxima


  1. LÍNEA CURRICULAR: SERVICIOS DE ALIMENTOS*

            1 2 3 4      
      1. Emprender proyectos que generen valor en sus áreas de competencia profesional, con sentido ético y con enfoque en la responsabilidad social. 1 Mínima 4 Máxima  
      2. Aplicar eficientemente el proceso administrativo en servicios de alimentos con la finalidad de satisfacer las necesidades de los consumidores que demandan el servicio. 1 Mínima 4 Máxima  


  1. LÍNEA CURRICULAR: CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS

    1. Diseñar, desarrollar y evaluar, con argumento científico, fórmulas y procesos para la producción higiénica de alimentos sensorialmente atractivos que aporten beneficios nutricios al consumidor, considerando los aspectos tecnológicos y de mercado pertinentes para obtener productos de alta calidad respecto a la normatividad vigente y en un marco ético.*
     
      1 2 3 4  
    1 Mínima  4 Máxima


  1. BLOQUE PROFESIONAL BÁSICO

    LÍNEA CURRICULAR: CIENCIAS BÁSICAS DE LA NUTRICIÓN

    1. Aplicar los conceptos básicos de ciencia necesarios en la interpretación de los fenómenos químicos, bioquímicos y fisiopatológicos presentes en los diferentes tipos de sistemas relacionados con los organismos, microorganismos y los alimentos, así como con el ambiente, inherentes a los procesos nutricios de los seres humanos tanto en situaciones de salud como de enfermedad, con fundamento en los conocimientos científicos de vanguardia.*
     
      1 2 3 4  
    1 Mínima  4 Máxima


  1. BLOQUE GENÉRICO*

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      TECNOLOGÍA - Aprovechar creativamente, con ética y responsabilidad social, las herramientas y los avances tecnológicos de la comunicación y la información para facilitar y potenciar los procesos administrativos de los negocios. 1 Mínima 4 Máxima  
      INVESTIGACIÓN - Aplicar la metodología de investigación en la problematización, fundamentación, interpretación y comunicación de hallazgos en su actividad profesional, con capacidad crítica y objetiva. 1 Mínima 4 Máxima  
      LENGUA EXTRANJERA - Dominar un idioma extranjero para tener acceso a información de cualquier parte del mundo que permita eficientar su labor profesional. 1 Mínima 4 Máxima  
      FORMACIÓN HUMANO CRISTIANA - Ejercer su profesión orientado por criterios humanísticos, sustentados en la cosmovisión cristiana. 1 Mínima 4 Máxima  


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Universidad La Salle Noroeste
Universidad La Salle Noroeste
Ciudad Obregon, Sonora